Formule Déjeuner
Le menu
Le menu
du midi.
Une formule complète pensée pour vos pauses déjeuner, servie du mardi au vendredi, à composer entre nos entrées, plats et desserts du jour.
27€
Entrée · Plat · Dessert
ou
23€
Entrée · Plat ou Plat · Dessert
Servi du mardi au vendredi midi, hors jours fériés et samedi. Boisson en option.
01
Pour commencer
Entrées
6 Escargots farcis en coquilles à l'ail et au persil ou aux trois beurres, Escargots "petit pré" De chez Mr Raphael Poncet
Snails stuffed in shells with garlie and parsley or three butters
Gaspacho au concombre à la menthe fraîche
Cucumber Gazpacho with Fresh Mint
Gravlax de saumon crème montée aux agrumes
Salmon Gravlax with Citrus Whipped Cream
02
Le cœur du repas
Plats
Cuisse de canard confite, pommes grenailles au romarin
Confit Duck Leg with Baby Potatoes and Rosemary
Risotto noir et arlequinade au basilic
Black Risotto with Basil Arlequinade
Thon mariné au sésame, tagliatelles de courgettes, petit pois Wasabi
Sesame-marinated tuna, zucchini tagliatelle, wasabi peas
03
Pour finir
Desserts
Duo de fromages
Duo of cheeses
Crème brûlée pistache framboises
Pistachio Crème Brûlée with Raspberries
Soupe de fraises à la cardamome
Strawberry Soup with Cardamom