En L’Escargot, la cocina pone en valor losproductos localesy de temporada, seleccionados cuidadosamente por su calidad y frescura. Cada plato combina el saber hacer de la gastronomía francesacon un toque personal, en una búsqueda constante del equilibrio y la delicadeza.
Carnes, pescados o propuestas vegetarianas: nuestra carta cambia con cada estación para ofrecer unacocina generosa y refinada, pensada para satisfacer todos los gustos.
Renovamos nuestros menús cada vez que cerramos por temporada para ofrecerle unaexperiencia siempre renovada, sin perder laautenticidad que define la identidad de L’Escargot.
Disfrute de un entorno tranquilo y acogedor en los días soleados, en pleno corazón de Saumur.
Amplia carta de vinos
Descubre una selección de vinos cuidadosamente elegidos para acompañar cada plato.
Cocina casera
Cocina tradicional, elaborada en el propio restaurante con pasión y saber hacer.
Productos de calidad
Ingredientes cuidadosamente seleccionados para una cocina auténtica y generosa.
Ubicación privilegiada
En una ubicación ideal, en el corazón de Saumur y a dos pasos de los lugares más emblemáticos de la ciudad.
Desde 1949
Descubra el
restaurante
Desde1949,L’Escargot ofrececocina auténticaen elcorazón de Saumur. El restaurante nació en torno a una granja de cría de caracoles en los años cuarenta y hoy mantiene viva esa historia bajo la dirección de M. Dominique Dubert, quien tomó las riendas en 2020.
En unambiente acogedor y elegante, disfrute de nuestro comedor o de nuestra terraza para almorzar, cenar o celebrar unaocasión especial.
Eventos privados, celebraciones, comidas de grupo o tarjetas regalo: L’Escargot se adapta a todos tus planes.
Para garantizar cócteles excepcionales, confiamos en LaMaison Combier,una referencia imprescindible en el mundo de losespirituosos, los licores y los siropes artesanales. Reconocida por su saber hacer y la calidad de sus ingredientes, nos permite crear propuestas refinadas con sabores auténticos.
Tanto si prefiere los grandes clásicos como si busca descubrir sabores originales, nuestros cócteles elaborados con productos de La Maison Combier le ofrecen una experiencia gustativa única, que combinatradición, creatividad y excelencia.
En el corazón de Saumur,
L’Escargot
le invita a descubrir una cocina francesa auténtica y refinada, elaborada con productos locales y de temporada.
Nuestro equipo le da la bienvenida en un ambiente acogedor para ofrecerle una experiencia gastronómica que combina tradición, creatividad y el arte de vivir a la francesa.
Reserve su mesa y venga a compartir un momento único en Saumur.
